Stone Berlin: Cali-Belgique IPA

Zobaczmy, jak legendarny Stone radzi sobie na swoim nowym obiekcie w Berlinie. Belgijskiego IPA nie piłem już z dawien dawna, a dobrego belgijskiego IPA to już w ogóle. Piwo według opisu browaru ma być po prostu belgijską wersją ich sztandarowego Stone IPA.

Informacje ogólne:
Piwo: Cali-Belgique IPA

Kraj: Niemcy - uwarzone przez filię browaru ze Stanów Zjednoczonych

Miasto: Berlin

Browar: Stone Brewing Berlin (filia browaru Stone Brewing Co.)

Styl: belgijskie India Pale Ale

Alkohol: 6,9%

Ekstrakt: brak danych

Objętość: 330 ml

Warka: zapuszkowane 8 września 2015 r. (do 05.06.2017 r.)

Cena: brak danych

Opakowanie
Wybitnie gustowna, mała puszka.

8/10 

Barwa

Głębokie złoto, leciutkie zmętnienie, sporo ulatującego gazu - bardzo ładnie.

4/5

Piana

Bardzo obfita, gorzej z gęstością. Utrzymuje się bardzo długo.

3,5/5

Zapach

W pierwszym odruchu - świeży, nowofalowy, ale i trochę tradycyjnie ziołowy chmiel. W drugim - bardzo wyraźne, przyprawowe belgijskie drożdże, efekt a la blond. Intensywny, nieprzesadnie złożony, bardzo przyjemny.

8/10

Smak

Połączenie Ameryki i Belgii niemal na równych prawach. Ciężko doprawdy powiedzieć, co tu stanowi trzon - bardzo silna jest zarówno ziołowo-żywiczno-cytrusowa, typowo amerykańska chmielowość (w tym spora goryczka), czy też przyprawowe, trochę skórkowo-cytrynowe akcenty belgijskie. Przeważa USA, ale nie jakoś bardzo mocno. Tak czy inaczej piwo jest bardzo smaczne i dwuwymiarowe. Właściwie to świetne. 

8,5/10

Tekstura

Trochę za dużo gazu.

3,5/5

7.5/10

I takie połączenie Belgii z USA to ja rozumiem. Stone odczarował trochę moje umiarkowanie korzystne zdanie o belgijskich IPA. Po pierwsze piwo jest bardzo dobre, a po drugie czuć i Belgię, i Stany.