Bierhalle Katowice: Weizen

Ostatnie nabyte we wrocławskim Bierhalle piwo. Zostajemy przy stylach mocno związanych z Bawarią - czas na weizena.

Informacje ogólne:

Piwo: Weizen

Kraj: Polska
Województwo: śląskie

Miasto: Katowice

Browar: Bierhalle Katowice
Produkowane od: 2005

Styl: hefeweizen

Alkohol: 5,2%

Ekstrakt: nieznany

Objętość: 330 ml 

Opakowanie  
Oczywiście identyczne opakowanie jak poprzednio i te same refleksje: minus za niechlujne wykonania wersji na wynos, usprawiedliwienie istotą Bierhalle.
5/10

Barwa

Piękny, jasny, miodowy kolor, pod światło prawie cytrynowy: bardzo duża, drożdżowa mętność.
4,5/5

Piana
Bardzo dobra, choć jak na weizena nie nadzwyczajna. 
4,5/5

Zapach
Fenomenalny, niesamowicie intensywny, drożdżowy, bogaty.
9,5/10

Smak
Smak również świetny, bardzo słodki, klasyczna pszenica - nie ustępuje zbyt wielu niemieckim klasykom, a na pewno nie znacznie.
9,5/10

Tekstura
Wysycenie nie najgorsze, ale jednak za małe; nie obniża przy tym za bardzo pijalności.
2,5/5

8.0/10

Wspaniałe zaskoczenie. Zdążyłem nieco zwątpić po dwóch pierwszych degustacjach, ale i tak sporo oczekiwałem - a dostałem więcej! Wysoka pszeniczna klasa chyba nawet w wymiarze międzynarodowym; w polskim co najmniej bardzo poważny kandydat na mistrza.

Bierhalle Katowice: Marcowe

Druga część tryptyku z Bierhalle. Tym razem najbardziej bawarski styl piwa na świecie, czyli marcowe. Oczekiwania, patrząc na styl sieci, są zatem spore.

Informacje ogólne:

Piwo: Marcowe

Kraj: Polska
Województwo: śląskie

Miasto: Katowice

Browar: Bierhalle Katowice

Produkowane od: 2005

Styl: marcowe

Alkohol: 6%

Ekstrakt: nieznany

Objętość: 330 ml

Opakowanie  
Z opakowaniem identycznie jak poprzednio: kiepska jakość usprawiedliwiona istotą misji producenta.
5/10

Barwa
Mieni się różnymi odcieniami bursztynu i miedzi, dzięki delikatnej mętności wrażenie robi naprawdę fantastyczne, piękne prześwity.
5/5

Piana
Bardzo cienka i szybko opadająca, w końcu pozostawiająca tylko pierścień na powierzchni. 
1,5/5



Zapach
Piękny, chmielowo-owocowy, do tego lekka słodowość.
9/10

Smak
Bardzo konkretne, przyjemne, potężna goryczka, ale dość szybko zaczyna się nudzić i momentami czuć alkohol.
7,5/10

Tekstura
Wysycenie nieco za małe, ale przyzwoite; bardzo dobre odczucie w ustach.
3,5/5

7.0/10

Marcowe zdecydowanie przebija Pilsa; jest po prostu dobrym piwem, ale spodziewania miałem jednak odrobinę większe, liczyłem, że dobije choć do ośmiu punktów. Obecność na rynku dobrego, polskiego piwa marcowego napawa w każdym razie zadowoleniem.

Bierhalle Katowice: Pils

Do niedawna tylko raz gościłem we wrocławskim Bierhalle i gruby był to błąd, że tylko raz. Jako sama restauracja sprawdza się ten obiekt raczej nie lepiej niż nieźle, ale jeśli chodzi o obiekty piwno-restauracyjne to krajowa ekstraklasa. Udało mi się nabyć wszystkie trzy obecnie dostępne piwa na wynos. Zaczynamy od Pilsa.

Informacje ogólne:

Piwo: Pils

Kraj: Polska

Miasto: Katowice
Województwo: śląskie

Browar: Bierhalle Katowice

Produkowane od: 2005

Styl: niemiecki pilzner

Alkohol: 5%

Ekstrakt: nieznany

Objętość: 330 ml

Opakowanie
Teoretycznie opakowanie nie powinno podlegać ocenie, gdyż Bierhalle to browar restauracyjny i w przypadku piw na wynos opakowanie ma spełniać tylko swoją najbardziej pierwotną funkcję, bez walorów estetycznych. Praktycznie wychodzę jednak z założenia, że jeśli już sieć decyduje się na sprzedaż piw na wynos, powinna robić to przynajmniej porządnie. Tak nie jest: "etykiety", czyli kawałki zwykłego papieru, prawdopodobnie drukowane po kilka na jednej kartce, wycinane są bardzo niestarannie, do tego stopnia, że na wielu egzemplarzach nie ma sporej części tekstu (do zdjęcia wybrany akurat ładny eksponat). Jednocześnie za bardzo pastwić się nie można, stąd taka, a nie inna ocena.
5/10
 

Barwa
Kolor ciemnosłomkowy, przechodzący w złoto, bardzo ładny, piwo odrobinę mętne, ale połyskliwy.
4/5

Piana
Ładna, zbita, nie za gruba, ale długo się utrzymuje. 
4/5

Zapach
Intensywny, bardzo chmielowy, słodki, dość przyjemny. 
7,5/10

Smak
W smaku bardzo ostre: mocno chmielowe; naprawdę spora goryczka, ale brakuje w tym wszystkich złożoności, smak jest zbyt oklepany. Mimo to bardzo pijalne.
6,5/10

Tekstura 
Wysycenie bliskie ideału, dość trwałe.
4,5/5

6.0/10 

Choć ogólnie dobra to pozycja, będąc w Bierhalle zdecydowanie lepiej sięgnąć po coś innego.