Imperial Stout / 12% / batch #018 / 28,60 zł (0,473)
Nieprzejrzyście czarne, piana barwy cukru trzcinowego, dość obfita i gęsta. Zapach to intensywna klasyka stoutu imperialnego - czarny chleb, ciężka gorzka czekolada, czarne suszone owoce, palone zboże. W smaku jeszcze bardziej intensywne - bardzo mocne nuty palone są zdecydowanie na pierwszym planie, ciężko nawet mówić o kawie czy czekoladzie, po prostu mocno palone zboże. Na dalszych planach suszone owoce, arcygorzka czekolada, ziołowa goryczka, szczypta sosu sojowego, praliny, likier kawowy. Nie da się ukryć, że jest odrobinę jednowymiarowe, bo te wszystkie rzeczy są drobne, są tłem dla palonego słodu, ale jednocześnie dobrze ułożone i bardzo przyjemnie przytłaczające tą bezkompromisową palonością (nie jest przy tym przepalone). Długaśny, intensywny, chlebowy finisz.
W swoim gatunku nie jest to arcymistrzostwo, ale piwo doprawdy świetne. RIS bardzo tradycyjny, totalnie wytrawny, zasadzający się na potędze palonego słodu - wiele osób dziś takimi gardzi, ale ja niezmiennie przepadam.
8.0/10
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz