Imperial Coffee Stout / + wanilia, chili, ziarna kakao / 13% / warka z 16.01.2018 r. / 46,50 zł (0,473 ml)
Nieprzejrzyście czarne, piana umiarkowanie obfita, ale gęsta i trzyma się trochę. Aromat bardzo pełny, zaokrąglony, bogaty i deserowy, choć nie wyłącznie. Przeważa kakao, a właściwie czekolada, niewiele dalej jest palony słód, mocna kawa, wyrazista wanilia i nawet te papryczki. W smaku poziom zostaje zachowany. Tu już jest nieco mniej czekoladowe, a bardziej kawowe; to nie jest typowy piwny deser, sporo tu charakteru wytrawnego RISa: mocno palona kawa, palone zboże, a nawet lekkie nuty popiołowe. Papryczki są wyczuwalne, ale pełnią rolę niemal symboliczną. Na finiszu ciągnie się długo posmak bardzo gorzkiej czekolady i orzechów laskowych. Zachowuje fajny balans pomiędzy wytrawną a słodyczkową szkołą warzenia RISów. Alkohol nie jest ukryty perfekcyjnie i to chyba jedyne, do czego można się przyczepić.
Subtelne piwo, lubię takie. Od pierwszego łyku nie da się poznać jako jakiś świetny RIS, raczej taki rzetelny, ale jest bardzo fajnie złożone i prowadzi swoją grę jeszcze długo po przełknięciu.
8.5/10
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz